「日本酒」表示、純国産に限定

純国産のものでなければ「日本酒」とは言えない・・・。
日本政府のクールジャパン戦略の一環として、財務省がそんな方針を年内にも決ようとしている。
今後増えるとみられる、外国産の清酒と差別化をし、日本食ブームに乗って、本家本元の日本酒を世界でさらに味わってもらうのが狙いだ。
これまで、日本酒のはっきりした定義はなかったのが現状。国税庁長官は年内にも「日本酒」について、地名を商品名に使う知的財産権である「地理的表示」に指定をし、日本酒や英語の「ジャパニーズ・サケ」を名乗れる清酒を、国産米や国内の水を使って国内でつくられた、清酒に限定する方針だ。
日本などの世界貿易機関の加盟国は、地理的表示に指定した商品を保護していて、その地名を産地以外の商品に使わないよう取り決めている。イギリスのスコットランドの「スコッチ・ウイスキー」、フランスのシャンパーニュ地方の「シャンパン」が代表例である。
日本酒がさらに世界に広まることを期待する。

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